Aktuelles

Einblicke in die Produktion der Schwäbischen Brezelfabrik Huober

Die Freien Wähler besuchten gemeinsam mit der Arbeitsgruppe "Next" die Brezelfabrik Huober. Herr Huober berichtete über die Anfänge der Firma im Jahre 1952 und zeigte die sich veränderten Vertriebswege auf. Seit 1996 ist das gesamte Sortiment auf Bio- Qualität umgestellt. Aus der Produktlinie Huober entwickelte sich die Firma Erdmannhauser, als Partner der bioglogisch-dynamisch orientierten Bauern in der Region. 2008 begann Huober mit dem Aufbau eines eigenen Vertriebsteams. 2011 erfolgte die Übernahme der Feinkostmarke BioGourmet in Erdmannhausen.

Bei der Betriebsbesichtigung konnten wir sehen, dass die Firma Huober nicht alles den Maschinen überlässt. Der Teig wird noch von „Hand“ gemacht und bekommt Zeit um zu gehen. Die Brezel, durch die dreimal die Sonne scheint wird in der ca. 40m langen Backstraße gebacken und von den Mitarbeitern der Firma aus dem Ofen geholt. Zitat von Herrn Huober: Eine Maschine kann bei uns keinen Menschen ersetzen. Daher vertrauen wir auf die handwerkliche Erfahrung unserer Mitarbeiter. Die Firma Huober verwendet ausschließlich Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau.

Wir bedanken uns ganz herzlich bei der Firma Huober für den Einblick in die Firmengeschichte und die Produktion der Brezeln.


07. Dezember 2024

Kerzen strahlen warmes Licht, 
Freude glänzt im Angesicht. 
Zeit der Liebe, voller Wonne, 
frohe Weihnachten und viel Sonne.

Die Freie Wählervereinigung…

16. November 2024

Am Donnerstag den 14.11. fand die Mitgliederversammlung der Freien Wähler im Landkreis Ludwigsburg statt, bei der die Erdmannhäuser Gemeinderätin…

27. Oktober 2024

Am 16. Oktober trafen sich die Mitglieder der Freien Wähler im Kreis Ludwigsburg im „Weingut Waldbüsser“ in Kleinbottwar in geselliger Runde um…

20. Oktober 2024

Unter diesem Motto hatte die LEA (Energieagentur Kreis Ludwigsburg LEA e.V.) die Gemeinderäte im Landkreis zum Thema Klimaschutz in die Feuerseemensa…

10. August 2024

Bei herrlichem Wetter und angenehmen 26 Grad ging es am letzten Freitag mit dem Jäger Uwe Pilhartz durch den Hardtwald. Unser Ferienprogramm ist wohl…

21. Juli 2024

Ehrung für 10 Jahre Arbeit im Gemeinderat - 

Bevor es in der Gemeinderatssitzung vom 18.07.2024 zur Verpflichtung der neuen Gemeinderäte ging, wurden…